Jakub Valský je zkušený útočník a extraligový šampion z roku 2016 s Bílými Tygry Liberec. Ve své kariéře odehrál 840 utkání v Tipsport extralize, nastoupil také v KHL za Slovan Bratislava a připsal si 16 startů za reprezentaci České republiky. V dresu Kohoutů přináší bohaté zkušenosti z vrcholového českého i mezinárodního hokeje.